Felnőtteknek:

Napi szép gondolat:

Egy recept:

Gesztenyés-mazsolás kuglóf

Hozzávalók:

A gesztenyés töltelék hozzávalói:

Elkészítés:

  1. A tejet langyosítsuk meg, majd kb. 1 dl-t keverjünk össze 1 teáskanál cukorral, morzsoljuk bele az élesztőt és pár perc alatt futtassuk fel.
  2. A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a tojássárgát, az olvasztott vajat és a maradék langyos tejet, majd keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, és szintén keverjük össze.
  3. A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, szitáljuk át, majd adjuk hozzá az élesztős keveréket, és addig dagasszuk a tésztát, amíg elválik az edény falától.
  4. Ezután vegyük félbe a tésztát, majd az egyik tésztagombócot tegyük kelesztőtálba, és langyos helyen kb. egy óra alatt kelesszük a duplájára. A másik tésztagombóchoz adjuk hozzá a mazsolát, gyúrjuk át, szintén tegyük kelesztőtálba, és langyos helyen kelesszük a duplájára.
  5. A töltelékhez a gesztenyemasszát egy kisebb lyukú reszelőn reszeljük le (vagy krumplinyomón nyomjuk át), majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a puha vajat, majd keverjük simára.
  6. A megkelt, üres tésztát nyújtsuk ki téglalappá, kenjük meg a gesztenyével, majd csavarjuk fel, mint a bejglit. A mazsolás tésztából sodorjunk ugyanilyan hosszú rudat, majd a két tésztát csavarjuk össze.
  7. A kuglófformát alaposan zsírozzuk és lisztezzük ki, majd helyezzük bele az összecsavart tésztát, takarjuk le egy konyharuhával, majd szobahőmérsékleten kb. egy óra alatt kelesszük a duplájára.
  8. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük készre. (Én légkeverésnél 160 fokon 40 percig sütöttem.)
  9. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd fordítsuk át egy rácsra és hűtsük ki teljesen. (Én sütőpapírt tettem a rácsra, és arra borítottam rá a kuglófot.)
  10. A teljesen kihűlt kuglófot ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral, vagy éppen csorgathatunk rá olvasztott csokoládét.
  11. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a kuglófot, majd úgy kínáljuk.

Egy kis kreatív:

Gyerekeknek:

Egy vers:

Oldd meg ezt a feladatot!

Ezt te is elkészítheted!

Ajánló mindenkinek:

W. Bruce Cameron: Karácsonyi kutyavásár

Josh Michaels magányosan nyalogatja sebeit coloradói otthonában. Ám életét feldúlja, amikor a szomszédja – legnagyobb megrökönyödésére – az ő nyakába varrja mindenórás kutyáját. Lucy melegbarna kutyaszeme azonban rögtön leveszi őt a lábáról, és elhatározza, hogy mindent megtesz a kutyamamáért és imádnivalónak ígérkező kölykeiért.
Azelőtt sosem volt kutyája, ezért az állatmenhelyhez fordul segítségért. Megismerkedik Kerrivel, a gyönyörű és éles nyelvű állatbaráttal. Irányítása alatt Josh megtanulja, hogyan nevelje fel a kiskutyákat, hogy aztán örökbe adhassa őket a menhely Karácsonyi kutyavásárán. Mindeközben fülig beleszeret a lányba.
Azonban még annál is szerelmesebb lesz újdonsült, bundás családjába, akik váratlan boldogsággal aranyozzák be a napjait. Vajon képes lesz-e elszakadni imádott kiskutyáitól? Kerri és közte is feszültté válik a viszony; Josh nem akarja elveszíteni a lányt, ám nem tudja, hogyan hozhatná helyre a dolgokat.
Vajon igazán képes gyökerestől felforgatni az ember életét egy alomnyi karácsonyi meglepetés?