Felnőtteknek:

Napi szép gondolat:

Egy recept:

Pudingos-túrós tekercs

Hozzávalók (13 tekercshez):

A tésztához:

• 45 dkg liszt
• 2 dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 1 csipet só
• 1 db egész tojás
• 7 dkg porcukor
• 6 dkg vaj

A töltelékhez:

• 3 dl tej
• 40 g vaníliás pudingpor
• 10 dkg cukor
• 10 g vaníliás cukor
• 25 dkg túró
• reszelt citromhéj (kezeletlen)
• 5 dkg mazsola

A tetejére:

• 1 db egész tojás

Elkészítés:

1. 1 dl langyos tejhez hozzáadunk 1 kiskanál cukrot, és elmorzsoljuk benne az élesztőt.
2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a csipet sót, a porcukrot, a tojást, a maradék tejet és az olvasztott vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Kézzel vagy géppel jól kidolgozzuk a tésztát, meleg helyen duplájára kelesztjük.
3. Amíg kel a tésztánk, addig elkészítjük a tölteléket. Megfőzzük a vaníliás pudingot, még melegen hozzáadjuk a mazsolát és a szitán áttört túrót, a vaníliás cukrot, a cukrot és a reszelt citromhéjat.
4. A megkelt tésztát fél cm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel.
5. Feltekerjük a tésztát, mint a beiglit, és 3 cm-es szeletekre vágjuk.
6. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejét lekenjük a felvert tojással.
7. Míg bemelegszik a sütőnk, addig újrakelesztjük a csigákat, majd 170 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük (sütő függő). Elkészültük után a tetejüket porcukorral megszórjuk.

Egy kis kreatív:

Gyerekeknek:

Egy vers:

Oldd meg ezt a feladatot!

Ezt te is elkészítheted!

Ajánló mindenkinek:

Múlt karácsony