Felnőtteknek:

Napi szép gondolat:

Egy recept:

Mézes krémes

Hozzávalók (12 adaghoz):

A mézes lapokhoz:

• 45 dkg finomliszt
• 15 dkg porcukor
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 3 evőkanál sertészsír
• 4 evőkanál méz (olvasztott)
• 1 db tojás (villával felverve)
• 4 evőkanál tej

A töltelékhez:

• 5 dl tej
• 100 g búzadara
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája
• 20 dkg sárgabaracklekvár

A csokimázhoz:

• 20 dkg étcsokoládé
• 20 dkg vaj

Elkészítés:

1. A tészta elkészítéséhez a mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk. Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni.
2. A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk. Mindegyik tésztacipót nagyon lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük margarinnal vékonyan megkent tepsi hátoldalán 200 fokra előmelegített sütőben. (Sötét zsemleszínűre kell sütni. Vigyázzunk, mert nagyon gyorsan sül! Kb. 6 perc/lappal számoljunk. Azért jó a tepsi hátulján készíteni, mert könnyen le lehet róla csúsztatni.)
3. A töltelék elkészítéséhez a tejet felforraljuk és lassan beleöntjük a grízt. Ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojássárgával habosra kevert margarint.
4. Az összeállításához a tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral.
5. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lapot pedig ráborítjuk, amit aztán csokimázzal bevonunk. (A csokoládémázhoz a darabokra tört csokit gőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a vajat.)

Egy kis kreatív:

Gyerekeknek:

Egy vers:

Oldd meg ezt a feladatot!

Ezt te is elkészítheted!

Szódabikarbónás süthető gyurma

Alaprecept:

• 1 csésze kukoricakeményítő
• 2 csésze szódabikarbóna
• 1 és 1/4 csésze víz

Elkészítés:

1. A hozzávalókat öntsük egy edénybe.
2. Keverjük csomómentesre.
3. Folytonos keverés mellett közepes lángon kezdjük el főzni.
4. Amint besűrűsödik, egy labdává áll össze az egész.
5. Ezután helyezzük át egy tányérra a masszát és fedjük be nedves ruhával. Várjuk meg, amíg kihűl.
6. Amint kihűlt, formázható is. Sütiszaggatóval, keksznyomdával, sablonokkal gyönyörű karácsonyfadíszeket készíthetünk.
7. Süthető gyurmáról van szó, viszont ezzel a művelettel legyünk óvatosak és körültekintők! Hagyományos gázsütő esetén előfordulhat, hogy a mű kissé megbarnul, ezért a sütés utolsó szakaszában érdemes résen lennünk és figyelnünk. 160-180 fokon fél órát ír több forrás is, de ez függ a tárgy méretétől is. A gyakorlat is azt bizonyítja, hogy inkább szárítsuk, mint süssük, méghozzá alacsony hőfokon, azaz maximum 80 fokon egy órán keresztül, félidőben megfordítva. A türelmesebbek levegőn is megszáríthatják, de legalább egy napot kell neki adni, és félidőben meg kell fordítani.

Ajánló mindenkinek:

Ma ismét egy olyan filmet ajánlunk, amiben a család apraja-nagyja egyaránt elmerülhet.

Télapu